Sud Ouest
WITTE WIJN
PRODUCTEURS PLAIMONT
- Côtes de Gascogne 'La Colombelle' Blanc 2010 € 4,95
- Saint Mont 'Chemin des Pèlerins' Blanc 2010 € 5,95
- Saint Mont 'L'Empreinte' Blanc 2009 € 15,50
- Saint Mont 'Le Faîte' Blanc 2009 € 18,50
CHÂTEAU LAULERIE
- Montravel 2009 € 6,50
- Montravel 'Comtesse de Ségur' 2008 € 11,50
CHÂTEAU PUY SERVAIN
- Montravel 'Tradition' 2010 € 7,50
- Montravel 'Terrement' 2010 € 9,50
ROSÉ WIJN
PRODUCTEURS PLAIMONT
- Côtes de Gascogne 'La Colombelle' Rosé 2010 € 4,95
- Saint Mont 'Rosé d'Enfer' 2010 € 6,95
CHÂTEAU LAULERIE
-
Bergerac Rosé 2010 € 6,50
RODE WIJN
PRODUCTEURS PLAIMONT
- Côtes de Gascogne 'La Colombelle' Rouge 2010 € 4,95
- Saint Mont 'Chemin des Pèlerins' Rouge 2009 € 5,95
- Saint Mont 'Béret Noir' Rouge 2008 € 6,95
- Madiran 'Galets' Rouge 2008 € 8,95
- Saint Mont Chateau de Sabazan 2005/2006 € 14,95
- Madiran 'Arte Bénédicte' 2005 € 14,95
- Saint Mont 'L'Empreinte' Rouge 2008 € 15,50
- Saint Mont 'Monastère' Rouge 2005 € 19,95
- Saint Mont 'Le Faîte' Rouge 2008 € 22,50
- Madiran 'Plénitude' Rouge 2006 € 22,50
CHÂTEAU LAULERIE
- Bergerac Rouge 2009 € 6,50
- Montravel 'Comtesse de Ségur' Rouge 2005 € 11,50
CHÂTEAU DE SABAZAN
- Saint-Mont Rouge 2005/2006 € 14,95
CHÂTEAU PUY SERVAIN
- Montravel 'Terrement' Rouge 2008 € 13,50
- Montravel 'Vieilles Vignes' Rouge 2005/2009 € 16,50
ZOETE WITTE WIJN
- Pacherenc du Vic-Bilh 'Saint Albert' 50 cl 2009 € 14,95
GRANDE MAISON
- Monbazillac biologische landbouw 'Cuvée des Anges' 37,5 cl 2005 € 8,95
CHÂTEAU PUY SERVAIN
- Haut-Montravel 'Terrement' 50 cl 2006 € 16,50
BERGERAC
GESCHIEDENIS
De geschiedenis van de wijnbouw begint al sinds de aanwezigheid van de Romeinen. Bergerac wordt al in de Middeleeuwen, dankzij het werk van monniken geëxporteerd, o.a. naar Engeland. Bordeaux hindert de handel met extra heffingen. Na de overheersing door Engeland is wijn uit Bergerac, met name zoete witte versies, zeer geliefd bij de Nederlandse wijnhandel. Veel vraag uit Nederland komt van de uit Frankrijk gevluchte protestanten in de 17e eeuw. Het herstel van de phylloxera, in de 19e eeuw, komt in de Bergerac maar langzaam op gang.
Het 'vloeibare goud' uit de Bergerac: Monbazillac van biologische landbouw.
GEOGRAFIE
De geografie van de wijnstreek Bergerac overlapt een ruim deel van het departement Dordogne. De streek wordt ook wel Périgord genoemd, wat bij velen associaties oproept van andere lekkernijen die de natuur voortbrengt, zoals walnoten, aardbeien en truffels. Er is nauwelijks een natuurlijke grens tussen het departement Gironde (Bordeaux) en het departement Dordogne (Bergerac). De verschillen zijn eerder administratief dan geografisch.
DRUIVENSOORTEN
De gebruikte druivensoorten komen voor een groot deel overeen met die in Bordeaux en de productiewijze is vrijwel identiek. Wel zijn de meeste wijnen uit Bergerac een stuk vriendelijker geprijsd dan die uit Bordeaux.
KLIMAAT
Bergerac is wat betreft klimaat een overgangsgebied tussen maritiem en continentaal. Wat betreft klimaat verschilt Bergerac nauwelijks ten opzichte van het oosten van het wijngebied Bordeaux.
BODEM
De bodem varieert van rivierafzetting tot klei en hoger op de heuvels kalksteen. Een aantal interessante subdistricten zoals Pécharmant, Montravel, Saussignac en Monbazillac hebben specifieke eigenschappen. Deze betere subdistricten worden vaak vergeleken met gerenommeerde subdistricten in Bordeaux zoals Pomerol, Pessac-Léognan en Sauternes.
Grande Maison, waar wellicht de beste Monbazillac wordt geproduceerd.
GASCOGNE
GESCHIEDENIS
De vroege geschiedenis van Gascogne begint vanaf de Romeinse tijd. De wijnen uit Madiran worden in de Middeleeuwen al gewaardeerd door pelgrims op weg naar Santiago de Compostela. Vanaf de twaalfde eeuw is het gebied ruim 300 jaar onder Engelse invloed. Hoewel met name de productie van witte Gascogne nu zeer succesvol is, wordt Gascogne geassocieerd met de basiswijnen voor de productie van Armagnac, waar eigenlijk nauwelijks internationale markt voor is, zeker in verhouding tot Cognac.
WIJNWETGEVING
De wijnwetgeving onderscheidt wijnen op Vin de Pays (des Côtes de Gascogne) niveau, als opstapje naar het ‘echte spul’ de wijnen uit Saint Mont en de (sub)top uit Madiran, met als (zoete) witte tegenhanger Pacherenc du Vic-Bilh. Met name witte Gascogne is ideale wijn voor dagelijks gebruik, mits jong gedronken. De wijnen van Saint Mont zijn avontuurlijk met overwegend onbekende lokale druivenrassen. Goede Madiran kan menig jonge Grand Cru uit Bordeaux evenaren. Pacherenc du Vic-Bilh is een interessante alternatieve dessertwijn.
DRUIVENRASSEN
De belangrijkste druivenrassen voor witte Gascogne zijn: Colombard en Ugni Blanc. In rode Gascogne, rode Saint Mont en in Madiran speelt Tannat een hoofdrol, meestal aangevuld met bekende Bordeaux druiven zoals Merlot om Gascogne zachter te maken en Cabernet voor meer ruggengraat. De ‘herontdekte’ (vignes retrouvées) druivenrassen voor witte Saint Mont en Pacherenc du Vic-Bilh zijn o.a. Gros Maseng, Petit Maseng en Arrufiac.
PRODUCTIESCHAAL
De impact van de groots opgezette productieschaal van met name witte Gascogne is enorm. Opvallend is dat massaproductie hier heel goed samen kan gaan met uitmuntende kwaliteit! In vakliteratuur wordt met name PLAIMONT genoemd als bron voor het beste fruit van de streek. Het betreft dan ook een van de beste coöperaties van Frankrijk.
KLIMAAT
Het klimaat in de Gascogne is mild en vaak vochtig door de nabijheid van de Atlantische Oceaan in het westen, maar in de herfst, tijdens de oogst, is het gelukkig meestal droog.
PRODUCTEURS PLAIMONT
inschrijven nieuwsbrief
Wanneer u zich inschrijft op onze nieuwsbrief ontvangt u regelmatig het laatste nieuws over de ontwikkelingen op wijngebied, maar ook informatie over onze aanbiedingen en proeverijen.
